Tapeando por los lugares de tradición
No obstante, cuando regresen los establecimientos de tapas, elaboradas con productos de calidad, que se puedan degustar en un entorno agradable y en establecimientos con denominación MADE IN SPAIN, no duden en que si me entero, se lo comunicaré.
Hasta entonces, creo conveniente continuar “tapeando” por los lugares de tradición, en los que la modernidad no está reñida con la calidad y los precios son acordes con los productos que vamos a degustar. Y en los que a pesar de la presentación de los platos y el ambiente, puedo continuar denominando al establecimiento BAR!!
Calidad de Nuestros Anunciantes
Aleatoriamente probamos los productos ofrecidos por nuestros anunciantes y si no pasan nuestro test de calidad los eliminamos de nuestras páginas (aunque nos cueste pasta).
Esto es lo que ha ocurrido con el anuncio, un pack de vinos, que había en esta posición y que pronto será reemplazado por otro proveedor.
Muchas son las ciudades, los barrios y establecimientos en los que podemos degustar miniaturas gastronomitas de calidad. Innumerables … de forma muy breve nombro algunos:
Madrid
Cava Baja, Madrid, tenemos EL ALMENDRO, dónde podremos saborear sin exceso de presupuesto buenos vinos de jerez y sus conocidas roscas de pan con todo tipo de rellenos.
En la misma zona y con un presupuesto algo más elevado, el famoso CASA LUCIO, dónde los embutidos son de primera calidad, así como el marisco, las ostras o sus archiconocidos huevos estrellados.
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Sevilla
Otra ciudad con gran tradición en esto de la cultura del pincho, es Sevilla. En la ciudad andaluza podemos encontrados con establecimientos de toda la vida como son SOL Y SOMBRA o el BODEGÓN DE SAN VICENTE en Triana, o en pleno corazón de la ciudad con lugares tan emblemáticos como EL RINCONCILLO (1670), EL 3 DE ORO o CASA CARMELO en el Barrio de Santa Cruz.
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Etc...
la Calle Laurel en Logroño, Van Dyck en Salamanca, Nueva Plaza en Bilbao o la calle Navas en Granada, son algunas de las rutas que nos marca nuestro mapa gastronómico.
Pero cada uno de vosotros tendréis trazada una propia, bien de vuestra comunidad, de la que visitasteis en esa escapadita con los amigos, pareja u ocasional lover. En cualquier caso , siempre se va a tratar de rutas con encanto que han dejado y dejarán buen sabor de boca. Hablo de “esas de tapeo” que siempre han estado, están y estarán ahí, llenas de BARES acogedores, con deliciosas TAPAS esperando a ser DEGUSTADAS por las CLASES POPULARES.
Firmado:
Gemma Sánchez / www.salmantrade.com
